김치볶음밥: 집에서 남은 김치로 볶음밥을 만들었을 때 왠지 밋밋하게 느껴진 경험이 한 번쯤은 있을 것이다. 반면 동네 분식집이나 한식당에서 나오는 김치볶음밥은 단순한 재료 구성임에도 불구하고 깊고 고소한 풍미가 살아…

어묵볶음: 마트 조미료 코너에서 설탕 옆자리를 차지한 올리고당 한 병. 처음엔 ‘건강에 좋다더라’는 말만 믿고 집어 들었지만, 막상 어묵볶음에 넣었더니 윤기가 살아 있고 식어도 식감이 부드러워 깜짝 놀란 경험을 한 …